منذ اختراع الثلاجة ، أصبحت واحدة من أكثر الأجهزة المنزلية التي لا غنى عنها. من الصعب العثور على عائلة لا تقدر هذه الوحدة الرائعة. تسمح لك درجة الحرارة المنخفضة في حجرات الثلاجة بالحفاظ على الطعام طازجًا لفترة طويلة ، مما يعني توفير ميزانية الأسرة.
ومع ذلك ، لن تكون الثلاجة مفيدة إلا في حالة مراعاة وضع التشغيل الصحيح. يجادل العديد من الخبراء في مجال تطوير الأجهزة المنزلية حتى يومنا هذا حول درجة الحرارة المثلى في الثلاجة والفريزر. من الصعب إلى حد ما إعطاء إجابة دقيقة على هذا السؤال ، لأن كل مصنع يضع قواعده ولوائحه الخاصة بناءً على ميزات تصميم نموذجها.
لماذا تختلف درجة الحرارة في الثلاجة؟
في المعايير الفنية المطبقة في هذا المجال ، هناك معايير معينة يتم استخدامها من قبل جميع الشركات المصنعة دون استثناء. هذا يعني أنه يُسمح للمستهلك بضبط الوضع في كل من الفريزر وحجرة الثلاجة ، ولكن في حدود معقولة. كل ثلاجة لها درجة حرارة دنيا وقصوى خاصة بها ، والتي بعدها لا يعمل المنظم ببساطة.
لماذا يحدث ذلك؟ اتضح أن كل شيء منطقي للغاية. كل منتج غذائي له درجة حرارة التخزين الخاصة به ويمكن للشركة المصنعة ضمان نضارتها فقط في حالة عدم انتهاك نظام درجة الحرارة. علاوة على ذلك ، بالنسبة للمنتجات الغذائية المختلفة ، يتم توفير درجات حرارة تخزين مختلفة. على سبيل المثال ، مثل:
- الحليب ومنتجات الألبان (القشدة الحامضة ، الكفير ، الجبن ، الجبن ، إلخ) - من +2 إلى +6 درجة مئوية ؛
- البيض - من +2 إلى +4 درجة مئوية ؛
- الخضار النيئة - من +4 إلى +6 درجة مئوية ؛
- سمك - من - 4 إلى - 8 درجة مئوية ؛
- اللحوم - +1 إلى + 3 درجة مئوية (لا تزيد عن 36 ساعة) ؛
- المأكولات البحرية - من -18 إلى -24 درجة مئوية ؛
- النقانق - من +2 إلى +5 درجة مئوية.
بالطبع ، هذه ليست قائمة كاملة. إذا كنت تشك في درجة الحرارة التي يجب تخزين منتج معين عندها ، فقم بدراسة العبوة بعناية. تلتزم الشركة المصنعة بالعناية بك وتقديم المعلومات اللازمة.
يظهر مصنعو معدات التبريد نفس القلق للمستهلكين. من أجل توفير فرصة للمشتري لتخزين المواد الغذائية وفقًا للمتطلبات ، تحتوي الثلاجات على عدة مناطق تخزين ، تخضع كل منها لنظام فردي.
أنظر أيضا:
- أفضل 7 ثلاجات من Bosch وفقًا لتعليقات العملاء
- أفضل 8 ثلاجات سامسونج وفقًا للمشترين
- أفضل 9 ثلاجات منخفضة التكلفة وفقًا للمشترين
- أفضل 10 ثلاجات LG وفقًا لتعليقات العملاء
مناطق التخزين حسب درجة الحرارة
الفريزر
اعتمادًا على طراز الثلاجة ، يمكن أن تتراوح درجات الحرارة في هذه الحجرة من -6 إلى -25 درجة مئوية. تستخدم أقل درجة حرارة في مجمد الثلاجة للتجميد السريع فقط. يتم أخذ درجة الحرارة المثلى عند -18 درجة مئوية.هذا هو بالضبط عدد الدرجات التي تقترحها الغالبية العظمى من الشركات المصنعة لتثبيتها في المجمدات.
يعتمد إعداد درجة الحرارة في الفريزر على ما يتم تخزينه هناك. إن تحديد أدنى درجة حرارة للوحدة أمر بسيط للغاية. في كل ثلاجة تقريبًا ، يتم رسم رقاقات الثلج أو النجوم على لوحة التحكم في درجة الحرارة أو في أي مكان آخر. كل واحد منهم يعني مدى 6 درجات. من خلال حساب عدد رقاقات الثلج ، يمكنك تحديد أدنى درجة حرارة يمكن أن تحافظ عليها ثلاجتك.
منطقة النضارة
هذه الحجرة غير موجودة في كل ثلاجة. وجودها هو ميزة من أحدث الموديلات. تعد منطقة النضارة مكانًا خاصًا في غرفة التبريد المشتركة. درجة الحرارة تبقى قريبة من الصفر هناك. هذه هي درجة الحرارة المثلى في الثلاجة ، حيث يتم إعاقة تطور الكائنات الحية الدقيقة المختلفة بشكل كبير. هذا يعني أن المنتجات يتم تخزينها لفترة أطول.
يوجد نوعان من ترتيب "منطقة النضارة":
- درج تسريب.
- غرفة منفصلة معزولة يتم فيها الحفاظ على درجة حرارة ورطوبة معينة بشكل مستقل. في هذه الحالة ، غالبًا ما يتم تقسيم "منطقة الحداثة" إلى جزأين إضافيين. واحد منهم يحافظ على رطوبة حوالي 55٪ ، والآخر - 95٪. الأول يستخدم لتخزين الأسماك والثاني لتخزين الخضار.
تم ضبط درجة الحرارة في كلا الجزأين على 0 ... + 1 درجة مئوية. عند درجة حرارة الغرفة هذه ، لا يتم تجميد المنتجات الغذائية تمامًا وتحتفظ بخصائصها المفيدة بشكل أفضل.
عادةً ما تخزن "منطقة النضارة":
- الأسماك واللحوم ومنتجات اللحوم نصف المصنعة (ليس أكثر من أسبوع) ؛
- السجق؛
- الجبن.
- أي منتجات ألبان ، باستثناء الجبن ؛
- الخضار والفواكه ، ما عدا الطماطم والموز ؛
- الخضر.
أيضًا ، يمكن استخدام حجرة الثلاجة هذه لتبريد المشروبات الكحولية وغير الكحولية بسرعة. لكن لا يجب وضع الجعة والكفاس والعصائر الطبيعية هناك. لديهم درجة حرارة تخزين أعلى.
مقصورات أخرى
انتبه للأرفف العلوية ، وكذلك أقرب مقصورة إلى منطقة النضارة. يتم الحفاظ على نظام درجة الحرارة في هذا الجزء من حجرة الثلاجة في حدود + 2 ... + 4 ° درجة مئوية. يمكنك وضع البيض والمعجنات والكعك والمنتجات شبه المصنعة ومنتجات الألبان على هذه الرفوف. يمكن ترك اللحوم والأسماك هنا لمدة لا تزيد عن 36 ساعة.
الرف الأوسط. هنا تتقلب درجة الحرارة العادية عند + 3 ... 6 درجات مئوية. هذا الجزء من الثلاجة هو الأفضل للحساء والصلصات والوجبات الجاهزة والأطعمة الأخرى.
الرف السفلي وحجرة الخضار. وفقًا للمعايير ، لا يمكن أن يتجاوز t ˚ المحدد بشكل صحيح في هذه الحجرة 8 درجات مئوية. ومع ذلك ، من الناحية العملية ، عادة ما يكون هناك + 6 درجة مئوية يمكنك هنا وضع أكبر عدد تريده من المنتجات التي لن تخزنها لفترة طويلة.
أنواع الثلاجات بطريقة التحكم
تختلف جميع وحدات التبريد المنزلية بشكل أساسي في طريقة التحكم فيها. اعتمادًا على النموذج ، يمكن أن تكون منظمات الحرارة إلكترونية أو ميكانيكية.
- إلكتروني. كل شيء بسيط للغاية. توجد شاشة لمس خاصة على اللوحة الأمامية لحجرة التبريد. مع ذلك ، يمكنك ضبط درجة الحرارة المطلوبة بشكل صحيح.
- ميكانيكي. يوجد مقبض تحويل ميكانيكي داخل إحدى غرفتي الثلاجة أو كلاهما. من خلال تدويره في اتجاه عقارب الساعة أو في الاتجاه المعاكس ، يمكنك ضبط الوضع المطلوب.
إذا لم تكن متأكدًا من درجة الحرارة التي يجب أن تكون في الثلاجة المثبتة في منزلك ، فابحث في جواز سفر المنتج. يتم تسجيل جميع الأوضاع المثالية لطرازك هناك.
أنظر أيضا - ما هي درجة الحرارة المثلى لحجرة التجميد؟
ملامح أنظمة درجات الحرارة لنماذج مختلفة من الثلاجات
لا تسمح العديد من طرازات الثلاجات الحديثة فقط بضبط وضع تشغيل الثلاجة وحجرات التجميد ، ولكن أيضًا تحديد درجة الحرارة الخاصة بكل رف على حدة.
النماذج الإلكترونية
ليبهير
تحتوي ثلاجات هذه العلامة التجارية على تحكم إلكتروني ، بالإضافة إلى تنظيم منفصل في حجرة التجميد والثلاجة. بالإضافة إلى ذلك ، لدى Liebherr عدة أوضاع خاصة:
- SmartFreeze - تجميد سريع وعالي الجودة. في هذا الوضع ، يتم تنشيط دوران الهواء المتزايد في حجرة التجميد. هذا يسمح لك بتجميد أكبر قدر من الطعام الذي تحتاجه المضيفة في وقت قصير.
- CoolPlus - يسمح هذا الوضع للثلاجة بالتكيف مع درجة الحرارة المحيطة. عندما تنخفض درجة حرارة الغرفة ، سيبدأ الضاغط في العمل بشكل متقطع.
ثلاجات ذات تحكم ميكانيكي
اتلانت
ثلاجات هذه العلامة التجارية لها تحكم ميكانيكي في الغالب. يُقترح هنا تنظيم نظام درجة الحرارة باستخدام مقبض منظم الحرارة ، الذي يحتوي على 7 أوضاع. يحدد الموضع "1" أعلى درجة حرارة ، والموضع "7" - أدنى درجة. إذا تم نقل مقبض الثرموستات إلى الرقم "0" ، فسيتم إيقاف تشغيل الضاغط.
جورينيه
مثل ثلاجات Atlant ، غالبًا ما تتمتع هذه الوحدات بالتحكم الميكانيكي. يحتوي مقبض الثرموستات على تبديل سلس من وضع الحد الأقصى إلى الوضع الأدنى. يُقترح استخدام الوضع الأول في غرفة ذات درجة حرارة محيطة أقل من +16 درجة مئوية. وفي الغرف التي تزيد درجة حرارتها عن 25 درجة ، يجدر تبديل المنظم إلى الحد الأدنى. يمكنك أن تقرر مقدار ما تضعه بنفسك ، لكن الوضع الأوسط يعتبر الأمثل - الوضع الاقتصادي.
إنديست
نوع آخر من الثلاجة التي يتم التحكم فيها ميكانيكيًا. ترموستات الثلاجات من هذه الشركة له خمس وظائف:
- "1" - ارتفاع في درجة الحرارة ؛
- "5" هي أدنى درجة حرارة مئوية.
ثلاجات ذات أوضاع تحكم منفصلة
ستينول
تحتوي ثلاجات هذه الشركة على منظمتين حراريتين مستقلتين عن بعضهما البعض. كل واحد منهم لديه خمس وظائف من الأدنى إلى الأعلى. يحتوي الفريزر أيضًا على وضع رائع إضافي.
إل جي
تحتوي معظم الطرز أيضًا على غرف درجة حرارة منفصلة.
سامسونج
في جميع وحدات Samsung تقريبًا ، يتم تنظيم درجة الحرارة في الفريزر وحجرة الثلاجة بشكل منفصل.
- تم تصميم حجرة الثلاجة مبدئيًا لدرجة حرارة +3 درجة مئوية. إذا كنت تريد تغيير الوضع ، فأنت بحاجة إلى الضغط على زر الثلاجة بعدد المرات المناسب. نطاق التنظيم من +1 إلى +7 درجة مئوية.
- في الفريزر ، يتم ضبط نظام درجة الحرارة بنفس الطريقة ، ويتراوح نطاق التحكم من -14 إلى -25 درجة مئوية. يحتوي الفريزر أيضًا على وضع التجميد السريع. يمكن تفعيله لمدة 72 ساعة ، وبعد ذلك ستعود الثلاجة إلى الإعدادات الأصلية.
بوش
يتم تنظيم ثلاجات هذه العلامة التجارية بنفس الطريقة تقريبًا مثل Samsung. بالإضافة إلى ذلك ، يوجد وضع التبريد الفائق. بعد 6 ساعات من التشغيل ، يتم ضبط درجة الحرارة تدريجياً عند حوالي +2 درجة.
استخدام الثلاجة بشكل صحيح
بعد تحديد درجة الحرارة المثلى في ثلاجة علامتك التجارية ، ليس من الضروري على الإطلاق أن تكون في الخدمة بالقرب منها باستخدام مقياس حرارة. يتم دعم الوضع المحدد في جواز السفر تلقائيًا بواسطة الثلاجة. يشير التغيير التلقائي في درجة الحرارة في أي جزء من الثلاجة إلى وجود عطل فيها. لمنع حدوث ذلك ، عليك اتباع القواعد البسيطة لاستخدام هذه الوحدة المنزلية:
- لا تضع أبدًا طعامًا دافئًا أو ساخنًا في الثلاجة. تأكد من الانتظار حتى يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
- أغلق أبواب الثلاجة بإحكام وراقب جودة السداد المثبت حول محيط الأبواب.
- لا تضع الكثير من الأطعمة في نفس الوقت. يجب أن يدور الهواء في الغرفة بحرية.
- حاول الاحتفاظ بالطعام المعبأ في الثلاجة. هذا سيمنع الروائح الكريهة والأطعمة من الجفاف. من الأفضل استخدام عبوات بلاستيكية أو زجاجية للتغليف.
أنظر أيضا:
شكرا فهمت
يمكن للموهوبين أن يكتبوا ، ماكس بارد قدر الإمكان ، أو العكس ، يزيد درجة الحرارة في الثلاجة. حسنًا ، أنا هنا مثل هذه شقراء. وفي التعليمات الخاصة بحرقتي ، لا توجد كلمة باللغة الروسية. ولا توجد حتى صور عادية للتجسس عليها.