ربما لا توجد امرأة في العالم لا تفرح أسرتها بالطعام اللذيذ المطبوخ في الفرن. تنظيف الفرن يستغرق وقتًا طويلاً مثل الطهي. في الوقت الحالي ، هناك العديد من الطرق التي تسمح لك بتنظيف سطح الفرن جيدًا من الشحوم والأوساخ الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، يقوم العديد من الشركات المصنعة بتجهيز أجهزتهم بوظيفة مثل التنظيف الذاتي ، وهو من عدة أنواع. في هذه المقالة ، سوف نلقي نظرة فاحصة على وظيفة التنظيف التحفيزي للفرن ونخبرك ما هي.
ما هو التنظيف التحفيزي
من وجهة نظر علمية ، التنظيف الحفزي هو التحلل الكيميائي للمواد تحت تأثير المواد الحفازة. بكلمات بسيطة ، سطح الفرن مغطى بمينا خاص لامتصاص الشحوم مع محفزات الأكسدة على شكل أكاسيد النحاس أو الكوبالت أو المنغنيز أو ثاني أكسيد السيريوم. يغطي هذا التكوين الجدران الخلفية والعلوية والجانبية ، في بعض النماذج ، شفرات المسخن.
مع ارتفاع درجة الحرارة ، يتم تنشيط المحفز ويسرع أكسدة الدهون المتراكمة على الجدران. بعد الانتهاء من إزالة الشحوم التحفيزية ، يبقى الرماد والماء فقط.
مهم: التنظيف التحفيزي للفرن غير ضار تمامًا بصحة الإنسان ولا يؤثر على طعم المنتجات المطبوخة.
تبلغ مدة خدمة هذا الطلاء حوالي 5 سنوات ، وبعد هذه الفترة يجب استبدال الجدران. يمكنك معرفة كيفية استبدال الجدران بشكل صحيح من التعليمات ، والتي تحتوي على أوصاف مفصلة لكيفية تنفيذ هذه الإجراءات بنفسك دون الاتصال بأخصائي. تم تجهيز بعض طرز الأفران بألواح جانبية على الوجهين يوجد عليها مينا مع محفز. يتم ذلك من أجل استبعاد استبدال الجدران: سوف تحتاج ببساطة إلى وضعها في الخلف.
أنظر أيضا:
- أفضل 6 أفران VECO 2019
- أفضل 7 أفران Korting وفقًا لتعليقات العملاء
- أفضل 8 أفران هانسا لعام 2019
- أفضل 8 أفران من Hotpoint-Ariston
- أفضل 8 أفران في جورينيه
كيف تبدأ التنظيف الحفزي
ليست هناك حاجة للتحضير خصيصًا لتنظيف الفرن بطريقة تحفيزية - فالعملية برمتها تتم دون تدخل بشري ، ولا تتطلب هذه الطريقة بدء وضع خاص ، حيث يتم تفعيلها تلقائيًا أثناء الطهي. لبدء عملية التنظيف الذاتي ، يكفي 140 درجة مئوية ، لتحقيق أقصى تأثير ، من الضروري تسخين الفرن مسبقًا إلى 220-250 درجة مئوية.
بعد الطهي ، سوف تحتاج إلى مسح الفرن بقطعة قماش لإزالة أي طعام وأوساخ تم إطلاقها. لاحظ أن هذه التقنية متوفرة في كل من أفران الغاز والكهرباء.
إيجابيات وسلبيات التنظيف التحفيزي
كل جهاز له مزايا وعيوب. ضع في اعتبارك إيجابيات وسلبيات التنظيف التحفيزي للفرن.
مزايا:
- سعر معقول؛
- توفير الوقت - لا حاجة لتنظيف الفرن بعد كل استخدام ؛
- توفير الطاقة؛
- يمكنك تثبيت الفرن بالقرب من أي نوع من الأثاث - لا تسخن جدرانه بشدة ؛
- سهولة التنظيف - يحدث تلقائيًا.
سلبيات:
- عند إعداد الأطباق الدهنية ، لن ينظف الفرن نفسه على الفور - في هذه الحالة ، يعمل مبدأ التراكم - كلما زاد استخدامه ، كانت النتيجة أفضل ؛
- يجب غسل بعض عناصر الفرن يدويًا ، مثل الجدار السفلي وباب الفرن. هذه العناصر غير مغطاة بالمينا.
- لا تحتوي جميع الأفران على جدران جانبية مطلية بالمينا على كلا الجانبين ؛
- مدة الاستخدام حوالي 5 سنوات ؛
- هشاشة - يجب تنظيف المينا حصريًا بإسفنجات ناعمة ومنتجات بدون مكونات كاشطة ، وإلا فإنها ستفقد خصائصها.
أنظر أيضا - الأفران الكهربائية المدمجة: معايير الاختيار الرئيسية
في هذه المقالة ، شرحنا ماهية تنظيف الفرن التحفيزي وناقشنا مزايا وعيوب. تساعد هذه الطريقة ليس فقط في توفير وقت المرأة وطاقتها ، ولكن أيضًا في الحفاظ عليها في حالة مزاجية جيدة.
أنظر أيضا:
