حاليًا ، هناك مجموعة واسعة من آلات الخبز المنزلية. لم يعد هذا سلعة فاخرة ، ولكنه وسيلة لتحسين نوعية الحياة. يمكن أن تكون صغيرة وضخمة جدًا (مثل فرن). تختار العديد من ربات البيوت آلة الخبز من أجل إسعاد الأسرة بكعك محلي الصنع من أعلى مستويات الجودة بأقل جهد ووقت.
قد يكون اختيار آلة الخبز أمرًا صعبًا بسبب تنوع وظائف الجهاز. ومع ذلك ، فهذه أيضًا الميزة الرئيسية لصانعي الخبز الحديثين: فهم يتيحون تجربة إنشاء روائع حقيقية لا يتم تقديمها على أرفف المتاجر القياسية.
كيف يعمل صانع الخبز
بغض النظر عن صانع الخبز الذي تختاره لمنزلك ، فإنهم جميعًا يعملون وفقًا لمبدأ واحد بسيط: اختر وصفة ، على سبيل المثال ، خبز الجاودار ، أضف جميع المكونات بالكمية المناسبة ، واضغط على بعض الأزرار وانتظر حتى يتم تحضير الخبز محلي الصنع. وفي الوقت نفسه ، صانع الخبز:
- سوف يعجن العجين
- يتوقف العجن ، العجين "يرتفع" ، "يناسب" ؛
- تتم عملية العجن الثانية ، ويتم إزالة الغازات الزائدة المتراكمة داخل العجين ؛
- يتوقف العجن ، العجين "يناسب" مرة ثانية ؛
- يتم خبز العجين بمساعدة عناصر تسخين خاصة.
لا يتطلب صانع الخبز أي تدخل بشري ، عملية خبز العجين مؤتمتة بالكامل.
أنظر أيضا - كيفية اختيار صانع كريب كهربائي: تصنيف الأفضل لعام 2019
معايير اختيار صانع الخبز
قبل اختيار صانع الخبز للمنزل ، يجب أن تقرر المضيفة ليس فقط حجم الجهاز ، ولكن أيضًا على مجموعة الوظائف المطلوبة. من الضروري أيضًا اختيار الموقع الأمثل.
نقاط مهمة عند اختيار آلة الخبز للمنزل:
- يجب إيلاء اهتمام خاص لطلاء الوعاء: يعتبر التفلون أقل عملية بل وخطراً على الصحة. حتى الملعقة الخشبية يمكن أن تدمر هذا الطلاء ؛ تبدأ المنتجات في الاحتراق بقوة. بدلاً من التفلون ، يجدر اختيار أنواع أكثر موثوقية ، مع طلاء سيراميك وحتى طلاء ماسي غير لاصق.
- هناك متطلبات أقل لمجداف آلة الخبز. تتوفر النماذج مع مجاذيف متعددة لضمان خلط أكثر شمولاً للعجين من الأفضل اختيار المجاذيف غير البلاستيكية ، لأنه بعد فترة يتم إطلاق المواد الخطرة على الجسم في الخبز.
- سيسمح لك نموذج آلة الخبز ذات النافذة الواسعة بمراقبة عملية الخبز والتحكم فيها.
أنظر أيضا - أفضل صانع للخبز المنزلي هو الأفضل في 2019
كيف تختار صانع الخبز لمنزلك؟
يختلف صانعو الخبز في درجة حرارة التسخين ، وعدد برامج الخبز ، ووقت خبز الخبز ، والمجموعة الكاملة ، والوظائف المختلفة ، والمعايير والخصائص المختلفة ، والشاشة الرقمية. سننظر في كل هذا أدناه:
وظائف قياسية
جميع ماكينات صنع الخبز مجهزة بالوظائف الأساسية التالية:
- درجة هشاشة القشرة (فاتح ، متوسط ، داكن) ؛
- عجينة مختلفة القوام ويمكن أن تكون خميرة أو بدون خميرة.
- خبز الخبز في وسط لينة وقشرة مقرمشة.
- تم تجهيز صانعات الخبز بوظيفة تسريع الخبز (قد لا يكون لدى أرخصها هذه الوظيفة). في هذا الوضع ، يمكنك خبز الخبز في ساعتين فقط.
وظائف اضافيه
كل هذا يتوقف على تكلفة آلة الخبز. كلما ارتفع السعر ، زادت الوظائف الإضافية التي تتمتع بها آلة الخبز. دعنا نفكر في وظائف إضافية:
- فطائر الخبز
- وظيفة صنع المربى. يحتفظ المربى المصنوع في آلة الخبز بمزيد من الفيتامينات ، حيث تتم معالجة الفاكهة بطريقة ألطف. بالطبع ، بمساعدة آلة الخبز ، لن تعمل على إغلاق الطابق السفلي من المربى بالكامل ، ولكن مع وجود العديد من الجرار ، يمكن أن تتكيف بسهولة.
- بيتزا الطبخ
- خبز الخبز: أسود ، الجاودار مع إضافات ؛
- طبخ كعك عيد الفصح.
- خبز الحلويات
- مخبوزات خالية من الغلوتين. يمكنك خبز الخبز من الأرز ودقيق الحنطة السوداء.
- خيار إضافة الزبيب. بعد العجن الأول ، يتوقف صانع الخبز ويصدر إشارة صوتية حتى تتمكن من وضع الإضافات الضرورية في العجين ؛
- وضع طهي عجينة الخميرة ؛
- وضع صيانة درجة الحرارة. يحافظ على الخبز دافئًا حتى تخرجه من الماكينة.
أنظر أيضا - أفضل 6 صانعات خبز تصل إلى 5000 روبل وفقًا لتعليقات العملاء
ما الذي تبحث عنه: مشورة الخبراء
يوصي الخبراء باختيار صانع الخبز الأمثل لمنزلك ، استخدم النصائح التالية:
- سرعة صنع الخبز تعتمد بشكل مباشر على قوة الجهاز في المنزل. من أجل اختيار أفضل صانع خبز بشكل صحيح ، لا يكفي أن تأخذ في الاعتبار معلمة واحدة ، حيث يتم تحديد وقت الطهي بشكل فردي لكل وصفة.
- يجدر حساب احتياج الأسرة اليومي للخبز مسبقًا: في بعض النماذج ، تتم برمجة وظيفة اختيار الوزن.
- تحتوي آلة الخبز الأساسية على ما يصل إلى خمس وظائف لخبز الخبز. الرغبة في اختيار فرن متعدد الوظائف لها ما يبررها فقط إذا تم استخدام هذه البرامج ، وإلا فهي مضيعة للمال.
- وظيفة البدء المتأخر عملية للاستخدام. يسمح لك بتحديد وقت محدد ليكون الخبز جاهزًا. في السابق ، كان يتم تحميل جميع المكونات في الوعاء والموزع وفقًا للوصفة ، ويبدأ الموقد في العجن للمدة المحددة. لذلك في المنزل لتناول الإفطار - ستقدم هذه الآلة الذكية للمالك الكعك أو الكعك اللذيذ الطازج.
- يرغب الآباء الصغار في اختيار صانع خبز للمنزل بوظائف وقائية: ليس فقط من ارتفاع الطاقة ، ولكن أيضًا من تدخل الأطفال في عملية صنع الخبز.
أنظر أيضا - توصيات لاختيار ماكينة قهوة جيدة لمنزلك
النصيحة:
تم تجهيز صانعي الخبز بحماية ضد اندفاعات الطاقة ، لكن الخبراء يوصون بتوصيلها بشكل إضافي من خلال واقي من زيادة التيار. هذا مضمون لإطالة عمر صانع الخبز.
أنظر أيضا:
