يعرف عشاق القهوة الحقيقيون أن طعم الشراب الواهب للحياة لا يعتمد بشكل مباشر على نوع حبوب البن فحسب ، بل يعتمد أيضًا على جودة طحنها. يتجادل الخبراء بشدة فيما بينهم بشأن نوع الآلية التي يفضلونها وأي مصنع يفضله. ما هي مطحنة القهوة الأفضل لمنزلك؟ كل هذا يتوقف على كيف تعودت على تحضير هذا المشروب.
يعد طحن "السكين" أمرًا رائعًا بالنسبة للأتراك ، وغالبًا ما يستخدم المسحوق ، المطحون بواسطة أحجار الرحى ، في ماكينات القهوة. يفضل الخبراء المتخصصون مطاحن القهوة اليدوية ، حيث لا يتمتعون فقط بعملية الطحن نفسها ، ولكن أيضًا بالرائحة التي تنتشر حولها.
لتسهيل الاختيار على قرائنا ، قمنا بتجميع تصنيف صغير لأفضل مطاحن القهوة للمنزل أو المقاهي الصغيرة. يعتمد الاختيار على مراجعات العملاء والتسعير والقوة وجودة التنفيذ. بشكل عام ، هناك الكثير للاختيار من بينها!
تصنيف أفضل الشركات المصنعة
قبل الحديث عن النماذج نفسها ، دعونا نجري نظرة عامة صغيرة على الشركات المصنعة للتكنولوجيا "العطرية".
من النادر جدًا العثور على شركة متخصصة في إنتاج مطاحن القهوة. لذلك ، فإن الأفضل في هذا الأمر هو تلك الشركات التي تنتج مجموعة متنوعة من الأجهزة المنزلية عالية الجودة إلى حد ما. إذا كنت لا تريد أن تعاني من الشكوك ، يمكنك اختيار الماركات العالمية الشهيرة مثل Bosch أو Moulinex أو Philips أو Kenwood وغيرها. يتم إنتاج منتجات أرخص قليلاً ولكن ليس أقل جودة بواسطة Bekker و Vitek و Scarlett. لن نمنح الترشيحات والميداليات ، لكننا سنخبرك بالمزيد عن بعضها.
بوش
قلق معروف ترتبط منتجاته بالجودة والموثوقية والتحذلق الألماني. مطاحن القهوة لهذه العلامة التجارية معروفة على نطاق واسع حرفياً في جميع القارات.
مالكونيج
شركة ألمانية أخرى معروفة إلى حد ما ولديها شبكة واسعة من شركاء الخدمة حول العالم. هذه إحدى الشركات المصنعة القليلة المتخصصة في موضوع "القهوة" لأكثر من 80 عامًا.
ديلونجي
شركة مشهورة من إيطاليا ، نشاطها الرئيسي هو إنتاج أدوات المطبخ الصغيرة والكبيرة. مطاحن القهوة جيدة أيضًا.
ميكما
مصنع في موسكو ينتج أجهزة كهربائية منزلية عالية الجودة إلى حد ما. تفتخر الشركة المصنعة بمجموعة واسعة من المنتجات وبأسعار معقولة. تتميز معدات معالجة حبوب البن بجودة عالية وحديثة ومصممة للمستهلكين.
فيتيك
علامة تجارية مشهورة جدًا في السوق الروسية ، وتحتل مكانة رائدة في النطاق السعري المتوسط. حازت منتجات الشركة على العديد من الجوائز المرموقة.
ماكاب
شركة إيطالية شهيرة متخصصة في إنتاج معدات القهوة منذ حوالي 90 عامًا. يتم توفير معدات "قهوة" عالية الجودة لهذه الشركة إلى أكثر من 50 دولة حول العالم.
هناك العديد من الشركات المصنعة التي تنتج معدات لمعالجة حبوب البن. من المستحيل ببساطة تسمية كل واحدة والنظر فيها بعناية في إطار مقال واحد. كل واحد منهم له مميزاته وعيوبه ، لذلك دعنا ننتقل إلى وصف النماذج.
أنظر أيضا - توصيات لاختيار ماكينة قهوة جيدة لمنزلك
بالنسبة لأولئك الذين يحبون بدء الصباح بشرب القهوة ، فإن مطحنة القهوة ضرورية للغاية. من الجيد أن تستنشق رائحة الحبوب المطحونة في الصباح الباكر ، ولا تصب ملصق القهوة 3 في 1. لقد صنعت تصنيفًا بناءً على مراجعات العملاء ، حيث جمعت نماذج من مطاحن القهوة الدوارة وحجر الرحى الشائعة في الأعلى لمتطلبات العملاء المختلفة. لديهم درجات مختلفة من الطحن ، حجم الوعاء ، وظائف الحماية والإيقاف التلقائي ، المتانة ، جودة البناء. يستغرق 5 دقائق لمراجعة الترتيب للعثور على المطحنة المثالية لك.
أفضل 6 مطاحن قهوة دوارة
ENDEVER COSTA-1052
مطحنة القهوة الكهربائية Endever Costa-1052 في علبة سوداء أنيقة ، قوتها 200 واط. سكين دوار حاد يضمن طحن عالي الجودة. الجهاز مزود بسيقان فولاذية مستقرة تزن 0.6 كجم. الأبعاد - ١٠ ٫ ٢ × ١٠ ٫ ٢ × ١٨ ٫ ٧ سم. يمكنك تحضير أجزاء تصل إلى 70 جم من البن المطحون. درجة واحدة من الطحن. الحجب التلقائي لتشغيل الجهاز عندما يكون الغطاء مفتوحًا. الحماية من الحرارة الزائدة. مطحنة قهوة سهلة الاستخدام للغاية ، بدون وظائف خاصة. السعر - 650 روبل. يجب ألا تتوقع منه أي شيء خارق للطبيعة ، على سبيل المثال ، من طراز Caso Coffee Flavour مقابل 2800 روبل.
فوائد:
- سعر منخفض؛
- سهل الاستخدام؛
- يؤدي الوظيفة بشكل جيد نسبيًا مقابل أموالهم ؛
- هناك حظر تلقائي.
سلبيات:
- مزعج؛
- درجة واحدة فقط من الطحن.
من أجل مالها الخاص ، تطحن مطحنة القهوة الحبوب العطرية لصنع القهوة ، ولكن ليس في حالة المسحوق. إذا كنت لا ترغب في إنفاق الأموال على شيء أكثر إثارة للاهتمام وأكثر تكلفة ، أو في حالة عدم وجود أموال كبيرة ، فإن طراز ENDEVER COSTA-1052 يستحق الشراء. إذا لم تكن هذه الخيارات كافية ، فيمكنك التفكير في Caso Coffee Flavour أو Bosch MKM.
بولاريس PCG 1120
مطحنة القهوة PCG 1120 من شركة Polaris الأمريكية بقوة 200 وات مزودة بسكين دوار من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وهي وظيفة حماية المحرك التي تسد إذا كان الغطاء مفتوحًا. حجم حجرة حبوب البن 50 جم ، وهذا الحجم أقل مما كان عليه في الطراز السابق ENDEVER COSTA-1052. لا توجد أرجل ، وبدونها "تقفز" السيارة على السطح محدثة ضوضاء إضافية. كانوا في النموذج السابق. السعر - 1080 روبل.
فوائد:
- سعر منخفض؛
- سهولة الاستعمال؛
- يقوم بعمل جيد في عمله ، يطحن الحبوب جيدًا بدرجة كافية ، ولكن ليس إلى مسحوق ؛
- قفل أمان عندما يكون الغطاء مفتوحًا.
سلبيات:
- مزعج؛
- بدون حامل
- يسخن بسرعة
- يمكن طحن كميات صغيرة في وقت واحد.
تتكيف الآلة مع مهمتها ، ولكن لها عيوب تترك انطباعًا سلبيًا. شريطة أن تتمكن من طحن الحبوب إلى جزأين في وقت واحد ، فأنا أعتبر أنه من غير المقبول أن تسخن مطحنة القهوة بسرعة. لكن النموذج يكفي لمدة دقيقتين من العمل. في الآلة السابقة ، كان الكوب أكبر بمقدار 25 جرامًا - وهي عبارة عن جرعة كاملة من القهوة ، ولا يتم تسخينها بسرعة. ENDEVER COSTA-1052 أرخص بـ 400 روبل مقارنة بـ Polaris PCG 1120.
Mikma IP-33
لا تختلف مطحنة القهوة Mikma IP-33 ، التي تم إصدارها في عام 2016 ، في وظيفتها عن الموديلات السابقة ENDEVER COSTA-1052 و Polaris PCG 1120. قوة مطحنة القهوة أدنى من منافسيها في التصنيف. 150 واط. أهدأ من بولاريس. توجد أقدام مطاطية مثل COSTA-1052. حجم الوعاء 50 جم ، كما في نموذج التصنيف السابق. السعر - 1450 روبل.
فوائد:
- تتواءم مع مهمة طحن القهوة ؛
- حجب واقي للسكين الدوارة عند فتح الغطاء ؛
- سهل الاستخدام؛
- زر مضيء
- هادئ.
سلبيات:
- وعاء صغير
- جسم هش.
سعر النموذج هو 1450 روبل ، ووفقًا لقدراته - على قدم المساواة مع ENDEVER COSTA-1052 ، حيث تكون سعة وحجم الوعاء أكبر ، والسعر 650 روبل. لا يجب أن تدفع 800 روبل أكثر لمطحنة قهوة لها نفس القدرات ، إلا إذا كنت من محبي هذه الماركة.
بوش MKM 6000/6003
ينتمي النموذج إلى نوع مطحنة القهوة بنظام السكين ، والشفرة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. يبلغ حجم الوعاء 75 جرامًا ، كما هو الحال في مطحنة القهوة ENDEVER COSTA-1052 ، و تم عمل ميل خاص لقاع الوعاء للخلط المكثف وحتى الطحن. يساعد مفتاح التشغيل الآمن في تجنب الحوادث. تعتمد نعومة الحبوب على مدة الطحن ، لكن Bosch تسخن بسرعة ، ولا ينصح باستخدامها لأكثر من 30 ثانية. القوة 180 واط. السعر - 1700 روبل.
فوائد:
- هادئ؛
- سهل الاستخدام؛
- الوعاء أكبر من نماذج التصنيف السابقة ؛
- إمالة وعاء خاص لطحن أفضل.
عيب واحد - مع ارتفاع درجات الحرارة بسرعة.
ستدفع أكثر من الموديلات السابقة بسبب إمالة الوعاء الخاصة والوعي بالعلامة التجارية. تتوفر جميع الوظائف الأخرى في موديلات أخرى ، لكن حجم الوعاء أقل بمقدار 25 جرامًا ، كما أن موديل ENDEVER COSTA-1052 له نفس الحجم ، ولكنه يكلف أقل بمرتين. إذا كنت معتادًا على الوثوق بعلامات تجارية مشهورة ولا تجرب مع الآخرين ، الأقل شهرة ، فلا تتردد في الشراء بوش MKM 6000/6003.
ريدموند RCG-1604
مطحنة القهوة REDMOND RCG-1604 في علبة أنيقة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ومجهزة بسكين دوراني فولاذي مقاوم للصدأ ، مع غطاء واقي قابل للإزالة ، يكتمل بحاوية معدنية لطحن القهوة العطرية. يمكنك طحن 50 جرامًا في دفعة واحدة ، ولن تتمكن من تقديم العديد من حصص القهوة ذات مرة. سيتعين عليك تحميل المزيد للطحن ، لكن نفس المشكلة موجودة في الطرز السابقة. السعر - 2700 روبل.
فوائد:
- تصميم أنيق
- سهل تنفيذه؛
- وجود وظيفة وقائية.
سلبيات:
- طحن رديء الجودة
- وعاء صغير.
لن يتفكك الطراز ذو التصميم الجميل والأنيق للعلبة المصنوعة من مواد عالية الجودة قريبًا مثل Mikma IP-33. لكن لم يعد هناك المزيد من الميزات الأخرى في مطحنة القهوة: فهي مجهزة بنفس الإمكانات ، ولها عيوب نموذجية ، مثل نماذج التصنيف الأخرى. ستدفع 2700 روبل لحالة جميلة وعالية الجودة وجهاز متين.
نكهة قهوة كاسو
مطحنة قهوة قوية في علبة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، تم تصميم CASO Coffee Flavour لطحن حبوب البن والتوابل: لهذا ، يتم توفير مستوى طحن فردي ، والذي لم يكن في الطرز السابقة من التصنيف. على سبيل المثال ، مطحنة القهوة REDMOND RCG-1604 في نفس شريحة السعر لا تحتوي على مثل هذه الأوضاع. الشفرة ذات الوجهين مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي القوة. توجد وظيفة أمان: تحدث عملية الطحن فقط عند إغلاق الغطاء وعند الضغط عليه. سعة الوعاء أكبر بالفعل من قدرة الطرز الأخرى - حتى 90 جم.السعر - 2800 روبل.
فوائد:
- مناسب للاستخدام
- وضع طحن إضافي
- حجم وعاء كبير
- لا يسخن
- وظيفة السلامة.
هناك عيب واحد فقط - يصدر ضوضاء أثناء التشغيل
مطحنة القهوة لا تطحن القهوة بجودة جيدة فقط. لا يسخن مثل الآلات المصنفة الأخرى ، يطحن كميات كبيرة من القهوة في وقت واحد. واجه المنافسون الأرخص مشاكل في الطحن في وقت واحد بسبب سعة الوعاء الصغيرة والسخونة الزائدة السريعة. السعر مناسب للجودة. بالتأكيد لن تندم على الأموال التي تنفق على مطحنة القهوة هذه.
أفضل 4 مطاحن قهوة
ميليتا مولينو
مع مطحنة القهوة الكهربائية Melitta Molino ، يمكنك طحن حبوب القهوة من الخشنة إلى الناعمة ، حسب احتياجاتك ، باستخدام مستوى طحن قابل للتعديل - من 1 إلى 17. يمكنك اختيار جرعة الطحن المطلوبة لآلة صنع القهوة الأوتوماتيكية بالكامل - من 2 إلى 14 فنجانًا. بمجرد أن تطحن المطحنة إلى المستوى المطلوب ، فإنها ستغلق. حاوية بسعة 200 جم السعر 3700 روبل.
فوائد:
- حاوية واسعة للفاصوليا بسعة 200 جرام بغطاء قابل للإزالة ؛
- درجة طحن فردية مع 17 إعدادًا ؛
- قرص طحن قابل للإزالة
- الاغلاق التلقائي
- مساحة تخزين للكابل.
سلبيات:
- مزعج؛
- قصير الأمد.
إنها تقوم بعملها بشكل جيد ومريح: لا داعي للوقوف فوق المطحنة وانتظار قيامها بعملها. يكفي تحميل الكمية المطلوبة من القهوة ، والضغط على زر وإلهاء نفسك بعملك. لكن مطحنة القهوة قصيرة العمر: مع الاستخدام المتكرر ، يمكن أن تفشل. هل يستحق إنفاق المال على هذه المعدات أم أنه لا يزال يستحق جمع المزيد من المال وشراء شيء جدير بالاهتمام ، مثل Polaris PCG 1620 مقابل 4700 روبل.
ديلونجي KG 89
مطحنة القهوة De'Longhi KG 89 سهلة الاستخدام أيضًا. اختيار درجة الطحن. يمكنك ضبط طحن القهوة من ناعم إلى متوسط وخشن ، كما في النموذج السابق ، ولكن اختيار عدد الأكواب من 2 إلى 12. يحتوي Melitta Molino من 2 إلى 14 كوبًا. ليس هناك فرق كبير ، ولكن هناك. يتم إيقاف تشغيل المطحنة تلقائيًا بعد طحن الحبوب. الآلة مزودة بنظام حماية مزدوج: إغلاق أوتوماتيكي للشفرات عند إزالة خزان البن المطحون وإغلاقه عند إزالة خزان الحبوب. السعر - 3900 روبل.
فوائد:
- حجم كبير من الحبوب المطحونة في وقت واحد ؛
- حماية مزدوجة
- الاغلاق التلقائي.
سلبيات:
- طحن خشن للحبوب بدرجات مختلفة من الطحن ؛
- غير مناسب إذا كنت تصنع القهوة في تركيا.
النموذج له عيب كبير - لا يمكنه طحن القهوة إلى فتات. هذا عيب مهم: كثير من الناس يحبون تحضير القهوة في الترك. بالنسبة لمحبي القهوة ، لن ينجح الأمر. من الأفضل دفع مبالغ زائدة وشراء آلة كاتبة أكثر قوة ، على سبيل المثال ، Polaris.
بولاريس PCG 1620
Polaris PCG 1620 هو نموذج آخر في الترتيب يمكنه طحن القهوة إلى الطحن المطلوب (من ناعم إلى خشن). في وقت واحد ، يمكنك تحضير الحبوب من 2 إلى 12 كوبًا ، كما في النماذج السابقة من التصنيف ، فهي تؤدي وظيفتها بشكل أفضل ، على عكس De'Longhi: فهي لا تطحن كل شيء إلى مسحوق بأي درجة من الطحن. يتم تضمين وظائف الإغلاق التلقائي والسلامة المزدوجة في جميع الشفرات. السعر - 4700 روبل.
فوائد:
- طحن جيد
- وظيفة الاغلاق التلقائي ، حماية مزدوجة ؛
- سهل التنظيف
- حالة عالية الجودة.
هناك عيب واحد فقط - الثمن الباهظ.
سيوفر نموذج Polaris طحن عالي الجودة لحبوب القهوة. سوف تستمر لفترة طويلة ، على عكس مطحنة القهوة Melitta Molino مقابل 3700 روبل. السعر مناسب للجودة. لا تندم على ذلك ، أضف ألف روبل واشترِ هذا النموذج ، والذي سيجلب المتعة عند صنع القهوة.
روملسباكر EKM 300
آخر طراز في الترتيب هو طاحونة قهوة من شركة Rommelsbacher الألمانية. يحتوي EKM 300 على نفس قائمة الميزات مثل طرازات 3700 و 4700 روبل. الفرق هو جودة الطحن (من الطحن الخشن إلى الطحن الدقيق). قادرة على طحن الحبوب من أجل 2-12 كوب من القهوة ، وهناك درجة مزدوجة من الحماية. الجسم مصنوع من بلاستيك لامع. السعر - 9900 روبل.
فوائد:
- هناك جميع الوظائف الضرورية ؛
- يطحن بسرعة
- حجرة لتخزين السلك.
- مناسب للغسيل.
سلبيات:
- مكلفة؛
- لا تطحن إلى مسحوق.
- نوعية رديئة من البلاستيك.
مقابل 9،900 روبل ، لا يختلف النموذج عن سيارات التصنيف الأخرى ، والتي هي أرخص مرتين. إذا لم تكن من محبي البضائع الألمانية ، فلا فائدة من دفع 5200 روبل مقابل منتج ما. مقابل 4700 يمكنك الحصول على مطحنة Polaris التي ستؤدي وظيفتها بشكل لا تشوبه شائبة.
مطاحن القهوة اليدوية الشعبية
شركة الشاي الروسية (RFC) بورتوريكو
طراز بسيط للغاية وأنيق ، ومجهز بآلية بسيطة من الفولاذ المقاوم للصدأ. على الرغم من التكلفة المتواضعة للغاية ، فإن الجهاز لديه تعديل لدقّة الطحن. يتم توفير إناء جميل بغطاء محكم كحاوية للبن المطحون. هذا مريح للغاية ، لأنك تحتاج فقط إلى النقر فوق المزالج لتخزين مسحوق القهوة المطحون.
الايجابيات:
- أحجار الرحى عالية الجودة
- طحن ناعم ومتوسط
- حاوية تخزين مختومة
- مظهر جميل
- قيمة ممتازة.
سلبيات:
- آلية عمل صاخبة للغاية.
ليميرا
وحدة أخرى رائعة محمولة بسعر مناسب. لن تصبح مطحنة القهوة مجرد جهاز عملي للحصول على مشروب معطر ، ولكن أيضًا ديكور داخلي حقيقي. من الجيد أن تمسك بهذه الوحدة بين يديك ولا تخجل من إظهارها للضيوف. الجهاز مصنوع من اجزاء من الخشب والبلاستيك والمعدن. ستبقى ألوانها ذات صلة بأي تصميم داخلي تقريبًا.
فوائد:
- سهولة الاستعمال؛
- موثوقية العمل
- وظائف؛
- مقبض مريح ومريح.
- تصميم أنيق
- أداء عالي الجودة
- منخفض الكلفة.
نقاط سلبية:
- تشغيل طفيف للمقبض ؛
- ليس من المريح جدًا تنظيف منطقة الطحن ، فهناك جزيئات مجمعة من الحبوب غير الملتوية.
بيكر BK-2517
جسم الجهاز الخزفي مطلي بألوان قوس قزح الملونة. أحجار الرحى مصنوعة من السيراميك ، وهي سهلة التنظيف ولا تمتص الروائح. يحتوي وعاء حبوب البن في نفس الوقت على ما يصل إلى 30 جرامًا من المنتج ، والحد الأدنى هو 5 جرام فقط ، لصنع كوب واحد من المشروب.
يمكن تعديل مستوى وجودة الطحن بشكل مستقل. للقيام بذلك ، يكفي تغيير الفجوة بين أحجار الرحى قليلاً. يمكن تشغيل المقبض في اتجاه عقارب الساعة وعكس اتجاه عقارب الساعة. هذا يوفر الكثير من الجهد.
مزايا:
- مقبض مريح أنيق
- أحجار الرحى المصنوعة من السيراميك.
- تعديل بسيط لدقة الطحن ؛
- دوران المقبض في أي اتجاه ؛
- السعر العادي.
سلبيات:
- هشة نوعًا ما ، لا ينصح بإسقاطها.
تيما SL-073
علامة تجارية محلية جديدة اكتسبت بالفعل شعبية كبيرة بين المستهلكين. التكلفة أعلى قليلاً من المتوسط ، لكنها ديمقراطية تمامًا. مقابل هذا المال ، يحصل المشتري على تصميم مثير للاهتمام ، ومقبض صغير ولكنه مريح بدرجة كافية ، وحجم صغير وعمل عالي الجودة.
الصفات الإيجابية:
- مظهر غير عادي
- سهولة الاستعمال؛
- عمل موثوق
- قابلية عالية للصيانة
- ألوان جميلة؛
- بساطة التصميم
- متوسط السعر.
سلبيات:
- ليست حاوية واسعة جدًا للحبوب ؛
- تشغيل طفيف للمقبض ؛
- عدم استقرار الغبار الذهبي.
سيلامبوس نجمي
مطحنة حبوب القهوة اليدوية الرائعة. الجهاز مصنوع بالكامل من الستانلس ستيل لذلك سيكون من الصعب جدا كسره. الطلاء مقاوم للخدوش والتآكل.
حجرة حبوب القهوة مغلقة بمصراع خاص ، حتى لا يسقط أي شيء أثناء التشغيل. يمكن تفكيك الوحدة ، ويمكن ببساطة تغطية حاوية الحبوب المكسرة بغطاء محكم. وبالتالي ، فإن رائحة الحبوب الطازجة تدوم لفترة أطول. المطحنة قوية للغاية بحيث يمكن غسل جميع أجزائها بأمان في غسالة الأطباق.
مزايا:
- جسم قوي وموثوق
- تجميع عالي الجودة
- آلية برتغالية
- إمكانية التفكيك الكامل ؛
- آمنة غسالة صحون؛
- تعديل صفاء الطحن.
سلبيات:
- غالي السعر.
خاتمة
يعد اختيار مطاحن القهوة الجيدة أمرًا رائعًا للغاية بحيث يسهل ضياعها. هناك مجموعة كبيرة من النماذج في السوق ، وكثير منها ليس أسوأ من تلك التي وصفناها. نأمل حقًا أن يجعل تصنيفنا لأفضل مطاحن القهوة للمنزل اختيارك أسهل ويمكنك الاستمتاع بمشروبك العطري كل يوم.
