تعد عصارة الخضار والفواكه الصلبة أمرًا ضروريًا في كل مطبخ حيث تحظى العصائر الطازجة بتقدير كبير. هذا المشروب عبارة عن مخزن للفيتامينات والعناصر الغذائية والعناصر النزرة للبالغين والأطفال. جهاز قوي وعملي سيساعدك على تحضير عصير لذيذ وصحي في غضون دقائق. إذا لم يكن لديك مثل هذه العصارة حتى الآن ، فستكشف مقالتنا عن أسرار اختيار مساعد فعال في صنع العصير من التفاح والكمثرى والقرع والجزر ، إلخ.
الجهاز ومبدأ العملية
عصارة الخضار والفواكه من التيتانيوم الحقيقي! تعامل مع الفاكهة الكاملة (التفاح والكمثرى) والخضروات الصلبة والليفية (البنجر واللفت والجزر واليقطين ، إلخ). التفاح والكمثرى لا تحتاج إلى تقطيعها إلى قطع ، وليس تقشير أو تقشير. تقوم أولاً بمعالجة الفاكهة بأكملها ، ثم تفصل الكتلة الناتجة ، وتفصل العصير اللذيذ عن اللب ، والكعك ، والرواسب. حتى أن بعض الطرز تقطع الرغوة ، وبالنسبة لـ "الصقار المخضرم" فهذه ميزة كبيرة للجهاز. لكننا سنتحدث عن هذا بعد قليل.
يتم ترتيبها بطريقة أنه نظرًا لسرعة الدوران العالية ، يتم فصل السائل واللب ، ويتدفق العصير إلى الحاوية ، وتبقى الكعكة والنفايات في الفاصل. هناك نوعان من العصارات القادرة على التعامل مع المنتجات الصلبة والصلبة - باستخدام فاصل مخروطي وأسطواني. تعتبر النماذج ذات الفاصل الأسطواني الأكثر إنتاجية ، حيث يتم استخلاص حوالي 90٪ أو أكثر من العصير من اللب. ومع ذلك ، فإن النماذج ذات الفاصل المخروطي الشكل أكثر ملاءمة ، لأن شكل الفاصل يسمح بعدم تلطيخ النفايات على جميع الجدران ، ولكن يتم جمعها في حاوية خاصة. لكن ، يجب أن تكون مستعدًا لحقيقة أن هذه النفايات بالذات ستحتوي على حوالي 25-35٪ من العصير.
أنظر أيضا - أفضل 10 مجففات (مجففات) للخضروات والفواكه وفقًا لتعليقات المستخدمين
كيف تشتري جهاز فعال حقًا؟
عند شراء أي جهاز ، يأتي المظهر والسعر والمعايير التقنية والوظائف في المقدمة. إذا كنت تبحث عن عصارة خضروات صلبة جيدة ومنتجة ومتينة ، فتأكد من البحث عن:
- قوة الجهاز
- مدة العمل؛
- سرعة الطرد المركزي.
كلما زادت قوة الجهاز ، كلما كان التعامل مع الأطعمة القاسية أسرع وأفضل. القوة العالية هي مفتاح الدوران السريع عالي الجودة. لكن شراء أقوى طراز في المنزل ليس دائمًا خيارًا جيدًا. لن تكون قادرًا على تقدير فوائد شراء الأداء العالي تمامًا إلا إذا قمت بتحميله باستمرار إلى الحد الأقصى. ولهذا ، يجب استخدام الجهاز لمعالجة حصادك الوفير أو خلال فترة الحصاد المكثف لفصل الشتاء. إذا كان الهدف هو كوب أو كوبين من العصير من وقت لآخر ، فلن تحتاج إلى دفع مبالغ زائدة مقابل الطاقة.
راقب بعناية مقدار الوقت الذي يستغرقه عصر العصير.لا يزال من غير المجدي تسخين محرك حتى العصارة ذات الجودة العالية لمدة طويلة - سيؤدي هذا العلاج إلى تعطل الجهاز بشكل أسرع. أثناء العمل ، يجب أن تمنح فرصة "لتهدئة". خلال هذا الوقت ، يمكنك تنظيف الفاصل من النفايات لزيادة نقاء العصير الذي تم الحصول عليه وتسهيل تنظيف الجهاز بعد اكتمال العصر.
السرعة هي أيضًا مؤشر مهم. في المتوسط ، هذا الرقم هو 7-8 آلاف دورة في الدقيقة. يمكنك شراء موديل بسرعة دوران تصل إلى 10 آلاف دورة في الدقيقة. لكن دعنا نخبرك بسر صغير ، فليس كل الخضار والفواكه بحاجة إلى مثل هذا "الدوران" المكثف. بعض المنتجات تنفصل بسهولة مع العصير حتى عند عدد دورات أقل في الدقيقة ، وبالتالي ، في هذه الحالة ، فإن مبدأ الاختيار - "كلما ارتفع المؤشر ، كان ذلك أفضل" - ليس عادلاً تمامًا.
تأكد من أن النموذج الذي تختاره به مصفاة عصير من الفولاذ المقاوم للصدأ. ثم لن يكون للعصير طعم معدني ، ولن يغمق الجهاز نفسه بمرور الوقت.
يمكن أن تصبح المؤشرات مثل المعدات والوظائف الإضافية وأنماط التشغيل المتعددة معايير اختيار إضافية. يجب أن تحتوي المجموعة على أداة دفع للمنتجات ، لأنه بغض النظر عن مدى اتساع الرقبة ، فلا يزال الحذر من عدم الإضرار ، خاصة أصابعك!
لقد ذكرنا بالفعل قاطع الرغوة. بالنسبة لأولئك الذين يصنعون عصير التفاح في كثير من الأحيان ، ليست هناك حاجة إلى كلمات إضافية. بالنسبة لأولئك الذين يكتشفون للتو فوائد استخدام عصير التفاح الطازج في نظامهم الغذائي ، نلاحظ أن الرغوة تجعل من الصعب الاستمتاع بالتوحيد والشفافية. يساعد مزيل الرغوة على زيادة الإنتاجية والحصول على كوب من العصير النقي والصافي ، وليس الهواء برائحة التفاح.
وأيضًا ، من المريح جدًا استخدام العصارة ذات الأرجل اللاصقة. يمكنك أن تكون هادئًا ولا تقلق من أن الجهاز سينزلق على الطاولة أثناء التشغيل.
أنظر أيضا - تصنيف أفضل قواطع الخضار وفقًا لتعليقات العملاء
المميزات والعيوب
القلق الرئيسي الذي تثيره عصارة الخضار والفواكه الصلبة هو ما إذا كانت عملية تستغرق وقتًا طويلاً؟ بعد كل شيء ، للحصول على كوب من العصير ، تحتاج إلى تجميع جهاز كبير وثقيل نوعًا ما ، وإعداد المنتجات للعصير (غسل ، تقطيع ، تقشير قشور غير صالحة للأكل) ، ثم غسل مكونات العصارة وتفكيكها وتجفيفها.
تقلل الأجهزة الحديثة بشكل كبير من الوقت الذي تستغرقه الأعمال المنزلية المختلفة ، بما في ذلك طهي الطعام بشكل عام والعصير الطازج بشكل خاص. لا يتم تجميع العصارات عالية الجودة بأمانة ، ولكنها تتطلب الحد الأدنى من التدخل في عملية العمل وهي متواضعة للغاية في الرعاية. تذكر أنك لم تعد بحاجة إلى تقشير وتقطيع التفاح والكمثرى؟ ما الذي يمكنك اختيار نموذج به تغذية تلقائية للمنتج ، وأنماط تشغيل متعددة لمنتجات ذات هيكل مختلف وحتى مع حاوية نفايات منفصلة؟ سرعة تحضير المشروبات عالية جدًا ومن السهل جدًا ترتيب الجهاز بعد الاستخدام.
من ناحية أخرى ، فإن وظيفة وكفاءة العصارات الحديثة تزداد كل عام. بمجرد الشراء ، يمكن للعصارة أن تخدمك بأمانة لسنوات عديدة متتالية ، مما يسعد الأسر باستمرار بمشروب لذيذ وصحي. لن يستغرق عصر العصير الكثير من الوقت والطاقة! حسنًا ، يمكن للجميع أن يشعر بفوائد الاستخدام المنتظم للعصائر الطازجة حرفيًا خلال 10-20 يومًا!
بالإضافة إلى ذلك ، يعمل مصنعو المعدات باستمرار على حل مشكلة الضوضاء المفرطة أثناء العصر. تم بالفعل استكمال العديد من الأجهزة بنظام امتصاص الصوت ، مما يزيد من متعة استخدام هذه العصارة عدة مرات.
يعد نظام الأمان أيضًا عنصرًا منفصلاً - الحماية من ارتفاع درجة الحرارة ، ومنع التحكم في حالة التجميع غير الصحيح ، ووجود فم واسع للمنتجات ودوافع. حسنًا ، حول المظهر والأناقة والتصميم ، لا يمكنك التحدث!
أنظر أيضا - اختيار مجفف فواكه وخضروات كهربائي لمنزلك
ميزات إضافية
بالطبع ، يريد الجميع الحصول على نوع عالمي من العصارة ، لكن يُعتقد أنه من الأفضل اختيار جهاز اعتمادًا على المنتجات المصنعة - للبنجر والجزر والطماطم والمشمش والرمان والعنب والتفاح والحمضيات.
لذا ، اتضح ، عليك أن تنفق المال على العديد من العصارات؟ وإذا لم يكن مطبخك كبيرًا كما تريد ، فأين يجب تخزين هذه العصارات؟
لكي لا تضيع ميزانية الأسرة وتشوش المطبخ بأجهزة غير ضرورية ، ما عليك سوى العثور على نموذج به أوضاع تشغيل متعددة ، والتي ستختلف في مدة وشدة الدوران. تذكر ، لقد قلنا بالفعل أن المعالجة عالية الجودة للمنتجات ذات الصلابة والنعومة المختلفة ممكنة بسرعات دوران مختلفة. إذا كانت عصارة الخضار أو الفاكهة تحتوي على عدة أوضاع تشغيل ، فيمكنك عصر العصير من المشمش الطري أو الخوخ أو الطماطم أو الحمضيات أو التفاح الصلب والجزر دون خسارة حتى اليقطين أو البنجر أو الفجل القاسي والألياف يمكن أن يجدد جسمك بسهولة بالعناصر الغذائية المفيدة.
فى الختام
ليس من الصعب اختيار عصارة عالية الجودة تلبي جميع المتطلبات. بالإضافة إلى ذلك ، يقوم مصنعو الأجهزة المنزلية بتوسيع تشكيلتهم باستمرار سعياً وراء كل عميل ، لكل نزوة ورغبة من المعجبين بهم. حدد الأغراض التي من أجلها تحتاج إلى عصارة ، واقرأ مراجعات العملاء والمواصفات الفنية. قارن بين النماذج المختلفة ، واسأل أسئلة المستشارين وقرر! العصير الطازج اللذيذ والصحي سهل للغاية إذا كنت ستساعدك باستخدام عصارة موثوقة وعملية للخضروات والفواكه الصلبة.
أنظر أيضا - كيفية اختيار العصارة الدوارة
