لطالما فازت الخلاطات بقلوب ربات البيوت ، ولكن كل عام يقدم المصنعون خيارات أكثر وأكثر إثارة للاهتمام. وما كان مناسبًا منذ عامين يعتبر الآن نموذجًا قديمًا. في هذه المقالة ، ستتعلم كيفية اختيار خلاط للمنزل في عام 2019 وأي شركة أفضل ، وما الذي تبحث عنه عند الشراء ، وما هي الخصائص والوظائف التي يجب أن تتمتع بها.
ما هي أنواع الخلاطات الموجودة
هناك أربعة أنواع من الخلاطات:
- الخلاطات العادية
- الخلاطات - البواخر
- الخلاطات
- الخلاطات العالمية
دعنا نلقي نظرة فاحصة على كل نوع حتى تعرف بالضبط أي الخلاط هو الأفضل لمنزلك. (انظر أيضًا: ما هو الخلاط وما الغرض منه )
الخلاطات عادية - الخيار "الأقدم" ، ولكنه أيضًا الأكثر موثوقية ، إذا كنت تستخدمه ، مع مراعاة القيود المفروضة على صلابة المنتجات. بوجود مثل هذا الجهاز ، يمكنك خفق الكوكتيلات وطحن الخضار المسلوقة والفواكه اللينة وصنع الصلصات والمايونيز. لا تستطيع هذه الأجهزة التغلب على الأطعمة الصلبة أو اللحوم. ستصبح السكاكين باهتة بسرعة ، وفي أسوأ الحالات ، سيحترق المحرك من الجهد الزائد.
ولكن ، لا يزال هذا النوع هو الأكثر شيوعًا. بالنسبة للخضروات النيئة والفاكهة الصلبة ، غالبًا ما يستخدم الناس مفرمة اللحم (على سبيل المثال ، لتحضير الجرجير) ، وكذلك اللحوم. لكنهم يستخدمون الخلاط فقط لتحويل بعض المكونات إلى عجينة (لحم مسلوق ، خضروات مسلوقة ، فواكه طرية ، مثل الموز). ولكن ، إذا لم يكن لديك مفرمة لحم ، فمن المنطقي أن تشتري واحدة يمكنها صنع لحم مفروم وتقطيع الخضار القاسية.
الخلاطات البخارية هو شيء جيد جدا للأمهات الشابات. يقوم هذا الجهاز أولاً بطحن الخضار أو اللحوم على البخار ، ثم يطحنها كخلاط عادي. يُسكب الماء في خزان خاص ، ويوضع الطعام على الشبكة. في نهاية الطهي ، تتم إزالة الشبكة ويتحول الوعاء إلى خلاط عادي. مريح للغاية. على الرغم من أنه إذا كان لديك بالفعل باخرة ، فسيكون هذا مضيعة.
الخلاطات - مقطعة إلى مكعبات ، ماذا يمكنك أن تقول؟ مثل هذا الخلاط هو حلم أولئك الذين يكرهون تقطيع البصل باليد ، لكن إخراج الحصاد لبضع بصل هو كسول. بالإضافة إلى ذلك ، يقطع إلى شرائح ويقطع المكسرات والجبن الصلب ويقطع الملفوف. لكنها لا تحتوي على الوظائف المعتادة (الهرس في البطاطس المهروسة) ، وهذا ناقص كبير. ليس من الواضح سبب تسميته عمومًا بالخلاط ، إذا كان في الواقع جهازًا لتقطيع الطعام. فقط يربك المشتري!
خلاط عالمي - هذا جهاز لذا فهو جهاز! يمكنه فعل كل شيء ، بفضل حقيقة أن لديه العديد من المرفقات القابلة للتبديل في المجموعة: للكوكتيلات والبطاطس المهروسة من المنتجات الطرية ، واللحوم المفرومة ، وللتقطيع المتنوع وحتى لتقطيع الثلج وطحن حبوب البن. بالطبع ، السعر يضر أيضًا. ولكن ، إذا لم يكن لديك الوقت الكافي للحصول على مجموعة كبيرة من معدات المطبخ ، فمن المنطقي أن تأخذ مثل هذا الخلاط. غسلها أسهل بكثير من آلة حصادة ، وهذا عامل مهم يجب أن يؤخذ في الاعتبار.
أنظر أيضا - أفضل 10 خلاطات أقل من 10000 روبل وفقًا لتعليقات العملاء
أنواع الخلاطات
بالإضافة إلى الأنواع ، تختلف الخلاطات أيضًا في التعديلات ، والتي نقترح أخذها في الاعتبار: (انظر أيضًا: تصنيف أفضل الخلاطات لعام 2019 )
- غاطسة
- ثابت
- مشترك
خلاط يدوي - مصنوع على شكل مقبض طويل بفوهة قابلة للإزالة. السكاكين الموجودة فيه مختلفة ، حسب نوع الخلاط. يتضمن كوب طحن طويل. لكن لا ننصحك بأخذ هذا النوع إذا كنت ترغب في عمل لحم مفروم أو طحن كمية كبيرة من منتج صلب. سوف تتعب اليد من الوزن. هذا النموذج مناسب فقط لسحق المكونات اللينة بسرعة.
خلاط ثابت - تبدو صلبة وتقف وفقًا لذلك. لكنك لست بحاجة إلى حمل أي شيء بين يديك. لكن ، مرة أخرى: إذا كنت لن تصنع لحمًا مفرومًا أو تعالج كتلة كبيرة من المنتجات الصلبة ، فإن الإنفاق غير الضروري يكون عديم الفائدة تمامًا. علاوة على ذلك ، فإن الخلاط اليدوي التقليدي أكثر قدرة على المناورة. يمكن سحقها في أي وعاء ، حتى في كوب ، حتى في قدر ، وأي حجم. لكن في حالة ثابتة ، لن ينجح طحن مائة جرام من المنتج: إنه ببساطة سوف يلطخ جدران الوعاء. ( أنظر أيضا: كيفية استخدام الخلاط بشكل صحيح )
خلاط كومبو هو الخيار الأفضل. يمكن إخراج الخلاط واستخدامه بشكل منفصل ، أو يمكن تجميعه وطحنه في وعاء خاص به. بالطبع ، يعد هذا الجهاز أيضًا أغلى من الغواصة التقليدية ومن المنطقي ألا يتم تناوله إلا إذا كان به فوهات قابلة للاستبدال لأنواع مختلفة من القطع.
الحالة: أي مادة أفضل
تأتي الخلاطات من المعدن والبلاستيك ومجتمعة.
حافظة بلاستيكية - الخيار الأكثر اقتصادا ، لكنهم لن يتمكنوا من طحن الحساء الساخن في البطاطس المهروسة ، فسوف يتشوه ويتشقق بمرور الوقت. لذلك ، لا ننصحك بتناولها ، خاصةً إذا كانت الشركة المصنعة غير معروفة جيدًا.
لكن ميزة البلاستيك هي أن مثل هذا الجسم خفيف جدًا ولن تتعب اليد من حمله على الوزن (بالطبع ، هذا ينطبق على الخلاطات الغاطسة ، أما الخلاطات الثابتة فهذه ميزة غير ذات صلة).
حالة المعادن - مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، تبدو باهظة الثمن ، سهلة التنظيف ، متينة. ولكن يجب ألا يغيب عن البال أنه أثقل ويكلف أكثر بكثير. إذا لم تكن مقيدًا بالأموال ، فيمكنك شراء هذا ، وهو خيار جيد.
الجمع بين الجسم - الجزء العلوي عند مقبض البلاستيك والجزء القابل للإزالة من المعدن. في رأينا ، هذا هو الخيار الأفضل. عملي وخفيف الوزن وبأسعار معقولة أكثر أو أقل.
وعاء: أيهما تختار
يأتي من:
- بلاستيك
- زجاج
- معدن
- المواد المركبة
مزايا البلاستيك واضحة - الرخص. ولكن بعد عامين ، يصبح الوعاء غائمًا ومغطى بشقوق صغيرة ويتحول إلى اللون الأصفر ولا يبدو طازجًا. ويمكن أن تنفجر إذا سقطت دون جدوى.
سيحتفظ الزجاج أو الوعاء المركب بمظهره لسنوات عديدة ، ما لم ينكسر. من الجيد أن يحدث هذا في السنوات القليلة المقبلة ، حتى يتم إيقاف إنتاج مثل هذه النماذج. وماذا لو لم يكن هناك مثل هذه الأطباق في الأفق؟
لذلك ، فإن الخيار الأفضل هو الفولاذ المقاوم للصدأ. على الرغم من أنه غير مرئي من الخارج في حالة المنتج ، إلا أنه سيخدمك طوال حياتك.
ما الذي تبحث عنه عند الشراء
- يُنصح بأن يحتوي الوعاء على صنبور: من الأنسب تصريف الخليط النهائي
- يجب أن يكون زر الطاقة مطاطًا ولينًا ، لذا فهو أكثر راحة
- في النماذج الثابتة والمجمعة ، ستكون وظيفة التنظيف الذاتي مفيدة
- أيضًا ، يجب أن يحتوي الخلاط الجيد على وظيفة الحماية من ارتفاع درجة الحرارة والجهد.
- لا ننصحك باستخدام الخلاطات الإلكترونية. الآلات الميكانيكية أرخص وستحتاج إلى إصلاح أقل في كثير من الأحيان وستكلف أقل بكثير من استبدال اللوحة.
القوة: أي واحد يتوقف عند
ما مدى قوة الخلاط؟ كما هو الحال في أي تقنية ، تنطبق القاعدة هنا: كلما تم توفير المزيد من الطاقة ، كان الجهاز أقوى وأكثر ديمومة.ليس من الممكن دائمًا حساب الصلابة الآمنة للمنتج ، وإذا كان الخلاط الخاص بك ضعيفًا جدًا ، فقد يكلفك هذا الخطأ محركًا محترقًا. حاول اختيار الخلاط على طراز أكثر قوة. لن تتعطل الكهرباء ، لأن الخلاط يطحن بسرعة كبيرة.
أنظر أيضا - أفضل عصارات منزلية لعام 2019
خيار الخلاط المثالي
إذا تمكنت من العثور على مثل هذا الخلاط - خذه دون تردد! ومع ذلك ، لم نعثر على هذا بعد. ولكن فجأة؟
- قوة - عالية
- العلبة - مدمجة (الجزء العلوي من البلاستيك ، والقاع من المعدن)
- العرض - عالمي (ولكن مع إمكانية شراء ملحقات مختلفة بشكل منفصل)
- النوع - مدمج (يمكنك مزجه يدويًا وفي وعاءك)
- وعاء - من الفولاذ المقاوم للصدأ بفوهة
- وظيفة التنظيف الذاتي - نعم
- وظيفة الحماية المحموم - نعم
لماذا يحب المصنعون إعطاء الفوائد شيئًا فشيئًا؟ حسنًا ، لماذا يجب أن يطلقوا مثل هذا الجهاز؟
أنظر أيضا - إصلاح الخلاط يدويًا: إصلاح الأعطال
تصنيف أفضل الشركات - مصنعي الخلاطات 2019
- براون
- فيليبس
- مولينكس
- بوش
- كينوود
- زيلمر
لا يوجد شيء أفضل من هذه الشركات. ينتج كل منهم تعديلات مختلفة للخلاطات لكل ذوق وميزانية. الخيارات الصينية المختلفة وغير المكلفة قصيرة العمر وليست أرخص بكثير.
أنت الآن نظري بما يكفي لمعرفة كيفية اختيار الخلاط المناسب لمنزلك في عام 2019. تسوق سعيد!
أنظر أيضا:
