قل لي ، هل جهاز الطهي المتعدد ضار بالصحة؟ قرأت مراجعات جيدة عنه على الشبكة وأردت شرائه. لكن أحد الأصدقاء قال إنك تحتاج إلى استخدام جهاز طهي متعدد الاستخدامات كملاذ أخير فقط ، حيث يتم طهي المنتجات فيه بسرعة كبيرة وبالتالي تفقد معظم الخصائص المفيدة. بالإضافة إلى ذلك ، قد يكون طلاء الوعاء بعد الاستخدام المطول ضارًا أيضًا. هو كذلك؟
إيغور ماركوف
من التشكيلة الحديثة للأجهزة المنزلية ، فإن المضيفات الحاليات لديهن كل شيء تقريبًا. يحاول الجميع أيضًا شراء جهاز طهي متعدد الوظائف. يوجد فيه العديد من الصفات الإيجابية ، فالأشخاص الذين لا يعرفون كيفية الطهي ، يقوم بمساعدة هذا الجهاز بإعداد أطباق رائعة.
هل يمكن أن يضر طباخ بطيء؟ هناك العديد من الافتراضات والآراء حول هذا الموضوع. على الإنترنت ، تمتلئ المراجعات بالخصائص الإيجابية ، ويشارك الناس وصفات الطبخ معها. وهناك بعض الأمثلة التي تثير التساؤل حول سلامة هذه الأجهزة.
ضرر multicooker: أسطورة أم حقيقة؟
ليس سراً أنه مع المعالجة الحرارية المطولة ، يتم تدمير معظم الفيتامينات. إذا قارنت طباخًا متعدد الطهي بالطهي على موقد تقليدي ، فيجب الانتباه إلى وقت الطهي ، الذي يتم تقليله عدة مرات ، ولا توجد هنا شعلة النار ، التي تصبح سبب الاحتراق وارتفاع درجة الحرارة. بالإضافة إلى ذلك ، لا يتم تقليل القيمة الغذائية تمامًا ، حيث لا يتم تدمير جميع المواد المفيدة للجسم. الطبخ والغطاء مغلق يمنع وصول الأكسجين مما يحفز تكسير الفيتامين.
تحتوي بعض الطرازات على أزرار تتحكم في اختيار الوضع ووقت الطهي. إذا كنت بحاجة إلى تقليل الوقت ، يمكنك شراء قدر بطيء ، والذي يتطلب مزيدًا من الوقت ، ولكنه يطبخ في وضع لطيف. ضع في اعتبارك أن هذا الجهاز قد يحتوي أيضًا على صانع الزبادي ، غلاية مزدوجة.
أنظر أيضا - ما هو أفضل من مقلاة هوائية أو طباخ متعدد؟
التفلون: التكهنات والحقائق
عند اختيار طباخ متعدد ، يجب الانتباه إلى المواد التي صنع منها الوعاء. في مجموعة المتاجر اليوم ، توجد أطباق مغطاة من:
- تفلون.
- سيراميك.
يجب إعطاء الأفضلية للطلاء الخزفي أو الخالي من التفلون. يتطلب Teflon الدقة في العناية به ، وقد أثار أكثر من مرة أسئلة من مختلف الشركات المصنعة بشأن سلامته ، على الرغم من بقائهم مغلقين ، كانت هناك أسباب للنظر فيها. بالإضافة إلى هذه الأوعية ، غالبًا ما نستخدم أطباق الخبز والمقالي وأشياء أخرى. لهذا السبب ، يبقى اختيار المواد مسألة شخصية وفرصة للمشتري.
أنظر أيضا - أكثر الشركات المصنعة لأجهزة الطهي متعددة موثوقية لعام 2019
رعاية متعددة الطهي
يعد الاستخدام الصحيح للأجهزة المنزلية ضمانًا لعمر خدمة طويل. لكي يعمل الجهاز بشكل صحيح ولا يسبب ضررًا للصحة ، يجب عليك الالتزام بالقواعد:
- بعد الاستخدام ، يجب غسل الوعاء وعناصره الإضافية ؛
- يحظر استخدام منظفات غسل الصحون القوية ؛
- راقب الوعاء أثناء تشغيل الجهاز ، فلا ينبغي أن يسخن ؛
- استخدمي الجانب الناعم من الإسفنج عند الغسيل ، بدون فرش.
جهاز الطهي متعدد الوظائف هو جهاز رائع يتيح لك توفير الوقت وطهي الطعام بعناية. يسمح لك بمراقبة صحتك.
اختر بحكمة ، استخدمه بشكل صحيح!
أنظر أيضا - كيف تزيل الرائحة الكريهة من طباخ متعدد؟
